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Le Menu

REstaurant gastronomique Normandie

Dans l’assiette du Château de Sully, ce sont les produits du marché, gage de fraîcheur et d’authenticité, et la richesse de nos producteurs locaux, qui sont mis à l’honneur. C’est donc au fil des saisons et de ce qu’elles nous apportent que notre carte évolue.

Découvrez nos menus du moment, mis à l’honneur par le produit phare de notre région, la pomme.

Plat 1 fond blanc
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Nos Producteurs

Au plus près du produit

C’est tout naturellement auprès des producteurs locaux, au plus près du Château, que le chef Nicolas Fages trouve son inspiration pour notre restaurant gastronomique Normandie.

Côté cave, notre volonté, dans le souci de vous satisfaire, est de sélectionner des vins renommés mais aussi de vous faire connaitre des cépages et des vins moins connus et pourtant très représentatifs du vignoble français.

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