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Das Menü

REstaurant gastronomique Normandie

Auf den Tellern des Château de Sully stehen die Produkte des Marktes, die für Frische und Authentizität stehen, und der Reichtum unserer lokalen Erzeuger im Vordergrund. Unsere Speisekarte entwickelt sich also mit den Jahreszeiten und dem, was sie uns bringen.

Entdecken Sie unsere aktuellen Menüs, die durch das Hauptprodukt unserer Region, den Apfel, geehrt werden.

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Unsere Produzenten

Ganz nah am Produkt

Es ist ganz natürlich, dass Chefkoch Nicolas Fages seine Inspiration für unser Gourmetrestaurant Normandie bei den lokalen Erzeugern in unmittelbarer Nähe des Schlosses findet.

Was den Weinkeller betrifft, so ist es unser Bestreben, in dem Bemühen, Sie zufrieden zu stellen, renommierte Weine auszuwählen, Ihnen aber auch weniger bekannte Rebsorten und Weine näherzubringen, die dennoch sehr repräsentativ für das französische Weinbaugebiet sind.

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