Nicolas FAGES

El líder

"Todos tenemos recuerdos, recuerdos que giran en torno a un sabor, a un momento de la vida, y que han dejado una huella duradera en nosotros..."

Esta cita del chef Nicolas Fages está en consonancia con la pasión que le mueve y que transmite en sus creaciones gastronómicas. Su cocina de temporada, directa y cercana al producto, cultiva el sabor de la naturaleza con sensibilidad en nuestro restaurante con estrella de Normandía.

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Presentación

nicolás fages

En 2022, el chef celebra con orgullo y reconocimiento sus 10 años de estrellas. Nicolas Fages cuenta con una estrella Michelin desde 2012, y su cocina brilla con coherencia y elegancia en nuestro restaurante con estrella en Normandía.

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Jefe 12
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