Majestätische Räume und ausgeklügelte Speisen …

Hier erwarten Sie echte Augen- und Gaumenfreuden. Land und Meer sind in der Normandie reich gesegnet, und das Talent unseres Küchenchefs Nicolas Fages versteht es meisterhaft, sie zu nutzten. Sein Talent wird unterstützt von der engen Zusammenarbeit mit heimischen Zulieferern, im Rhythmus der Jahreszeiten und unter Nutzung der Geheimnisse der Natur.
Ob klassisch oder modern, mit Duftnoten von hier und dort, gelingt es ihm immer wieder, ungeahnte Allianzen zu schaffen und dabei seinen ihm eigenen Stil zu bewahren.
Seine naturnahen Gerichte genießt man unter den herrlichen Kronleuchtern der beiden großen Säle des Restaurants, die sich über eine Veranda direkt zum Garten hin verlängern.
Und in voller Harmonie mit den Gerichten bietet der Keller mit seinen mehr als 500 verschiedenen Weinen eine Reise in die Welt der Winzer. Unser Küfermeister hat natürlich eine breite Auswahl berühmter Weine parat, aber auch weniger bekannte Weine und Rebsorten, die ideal die verschiedenen französischen Anbaugebiete vertreten – immer zu Ihrem höchsten Genuss.
Château de Sully - Hôtel Restaurant - Route de Port-en-Bessin - 14400 Bayeux Sully - Normandie - France
Tel. : +33 (0)2 31 22 29 48 - Fax : +33 (0)2 31 22 64 77 - Email : hotel@chateau-de-sully.com   Facebook
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